Брюссельская капуста с панчеттой и каштанами

• брюссельская капуста - 500г
• панчетта - 60г
• каштаны (жареные очищенные) - 60г
• масло растительное - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Брюссельскую капусту разобрать на кочанчики, отварить в кипящей воде до мягкости примерно 5 минут. Слить воду и переложить капусту в холодную воду.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанную панчетту и добавить нарезанные вареные каштаны.

Перемешать и переложить в сковороду капусту. Брюссельскую капусту с панчеттой и каштанами посолить, поперчить по вкусу, перемешать и подавать к столу.