Закуска из перепелиных яиц с семгой
- перепелиное яйцо - 10 шт.
- семга (пластины, слабосоленой) - 3 шт.
- лук резанец - 1 пучок
- лимон - 1 шт.
- маслины - 2 шт.
Отварить яйца в течение 2 минут, переложить в холодную воду, остудить яйца и очистить.
Пластинками семги обернуть нижнюю часть яиц. Лимон на маленькие треугольники. Маслины нарезать дольками.
Рулетики из семги и перепелиных яиц украсить ломтиками лимона, маслинами и перышками лука.