Перепелиные яйца с молотым перцем и солью

• перец черный (молотый) - 1 ст.л.
• перепелиное яйцо - 24 шт.
• соль - 1 ст.л.

В кипящую воду положить перепелиные яйца, довести до кипения и варить 2 минуты. Вареные перепелиные яйца переложить в холодную воду, затем почистить, пока яйца не остыли. Несколько штук оставить в скорлупе для украшения. Перед подачей на стол положить все сваренные яйца на плоское блюдо.

Молотый перец смешать с солью и пересыпать в отдельную маленькую мисочку. Подать к вареным перепелиным яйцам.