Салат из шпрот с горчично-сметанной заправкой
- шпроты - 1 банка
- огурец (маринованные) - 2 шт.
- яйцо (в крутую) - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- горчица - по вкусу
- соль - по вкусу.
Шпроты размять вилкой, огурцы очистить от кожуры и нарезать полосками.
Яйца крупно нарубить. Лук измельчить.
Для салатной заправки масло из-под шпрот смешать со сметаной, добавить горчицу, соль. Залить заправкой салат и перемешать.