Балтийский картофельный салат со шпротами
- картофель - 2 шт.
- огурцы - 2 шт.
- помидоры черри - 6 шт.
- оливки - по вкусу
- салат зеленый - 2 пучка
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло оливковое - 100г
- винный уксус - 1 ст.л.
- шпроты - 160г
- перепелиное яйцо (вареное) - 5 шт.
Картофель и перепелиные яйца отварить и очистить. Картофель и огурцы нарезать кубиками, яйца и помидоры - половинками.
Со шпрот слить масло.
В салатнице смешать зеленый салат, оливки, яйца и овощи. Посолить, поперчить, заправить смесью оливкового масла с уксусом.
Добавить в салат шпроты и аккуратно перемешать.