Суп из вешенок с лапшой

• вешенки - 200г
• лук репчатый -1 шт.
• корень петрушки - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• вода или куриный бульон - 4 стакана
• сливочное масло 1 ст. л.
• лапша - 60-80г
• зелень петрушки - по вкусу
• соль.

Нарезанные кружочками лук, корень петрушки и морковь отварить в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, положить нарезанные небольшими кусочками грибы и варить на слабом огне 10-15 мин. Затем добавить отдельно сваренную лапшу, посолить, а перед подачей заправить зеленью петрушки.