Творожный пирог с курицей и морковью

• курица (филе) - 500г
• творог - 180г
• молоко - 200 мл
• яйцо - 2 шт.
• мука - 100г
• соевый соус - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 200г
• перец душистый - 1/4 ч.л.
• перец красный (жгучий) - 1/4 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• масло оливковое - 3 ст.л.
• укроп - 40г

Куриное филе измельчить в блендере, добавить перец душистый, перец красный жгучий и соевый соус.

Для теста смешать творог, яйца, молоко и соль. Примешать миксером просеянную муку. Лук нарезать кубиками, пассеровать на оливковом масле. Морковь натереть на крупной терке. Обжаренный лук соединить с куриным фаршем.

Затем 2/3 части теста смешать с куриной массой. Добавить к курино-творожной массе рубленый укроп. Хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом. Сверху распределить тертую морковь и залить оставшимся тестом. Выпекать творожный пирог с курицей и морковью в разогретой до 190С духовке около 50 минут.