Тыквенное печенье с розмарином

• масло сливочное - 70г
• мука пшеничная - 1 стакан
• паприка сладкая (молотая) - 0.25 ч.л.
• розмарин (сухой) - 2 ст.л.
• семечки тыквенные - 4 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• сыр твёрдый - 100г
• тыквенное пюре - 3 ст.л.

В блендере смешать муку, 3 столовых ложки тыквенных семечек, паприку, розмарин, соль. Добавить порезанное сливочное масло, натёртый сыр, тыквенное пюре. Включить кухонный комбайн ещё на несколько секунд.

Сформировать из теста валик диаметром 5 см и сверху по всей длине сформировать ножом выемку глубиной 1 см. Завернуть заготовку в фольгу и отправить её в морозильную камеру на 25 минут.

Развернуть тестяную заготовку и нарезать острым ножом печенье толщиной 1 см. Печенье выйдет в виде небольших тыковок. Прикрепить тыквенные семечки к выемке каждого печенья, переложить на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать около 15 минут при 180С.

Охладить готовое печенье на решётке.