Постное тыквенное печенье с орехами
- тыквенное пюре - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакан
- мука - 2 стакан
- растительное масло - 1/2 стакан
- корица - 1 ч.л.
- орехи - 1/2 стакан
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- мускатный орех - по вкусу
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- куркума (для цвета).
Добавить в тыквенное пюре измельченные орехи, сахар и растительное масло. Постепенно примешать муку с разрыхлителем и пряностями. Замесить тесто.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех и переложить их на застеленный пекарской бумагой противень.
Выпекать на противне при 180С около 15 минут.