Пирог с заварным кремом и грушами
- груши - 6 шт.
- для теста: масло сливочное - 150г
- сметана - 150г
- сахар - 50г
- сода - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 2 стакана
- для заварного крема: мука пшеничная - 2 ст.л.
- сахар - 150г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- молоко - 1/2 л
- ваниль - по вкусу
Замесить тесто. Переложить тесто в смазанную маслом и припудренную мукой форму, формируя бортики.
Очищенные груши нарезать тонкими пластинками. Груши выложить на тесто и распределить сверху готовый заварной крем.
Запекать пирог с заварным кремом и грушами в предварительно прогретой до 190С духовке до готовности.