Салат с виноградом, тархуном и сыром

• лук репчатый - 1 шт.
• бальзамический уксус - по вкусу
• салат - 1 пучок
• тархун - 1 пучок
• виноград - 500г
• козий сыр или пармезан - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу.

Лук порезать тонкими полукольцами, замариновать в бальзамическом уксусе.

Листья салата мелко порвать руками. В салатник положить листья салата, виноград и листья тархуна.

Слить с маринованного лука уксус, смешать с оливковым маслом, солью и перцем. Добавить эту заправку в салат. Сверху посыпать измельченным козьим сыром или пармезаном.