Слоеные пирожки с тархуном и зеленым луком

• тесто слоеное (бездрожжевое) - 250г
• тархун - 100г
• лук зеленый - 200г
• соль, перец черный (молотый) - по вкусу
• масло растительное (для начинки).

Для начинки пассеровать мелко нарезанный зеленый лук. Добавить измельченные листики тархуна и тушить вместе несколько минут. Готовую начинку переложить в миску, посолить и поперчить по вкусу.

Раскатать готовое слоеное тесто. Отступив от края пласта теста 3-4 сантиметра, распределить по нему начинку. Накрыть вторым слоем теста и формочкой или стаканом с тонкими краями вырезать пирожки.

Пальцами и вилкой прижать края пирожков.

Переложить слоеные пирожки с зеленой начинкой на смазанный маслом и присыпанный мукой противень и запекать в прогретой до 200С духовке до зарумянивания