Салат из слив с брынзой и ореховой заправкой

• сыр брынза - 200г
• слива - 100г
• мангольд - 50г
• салат корн - 50г
• орехи грецкие - 50г
• мед - 1 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• масло оливковое - 100 мл
• соль - по вкусу
• перец свежий - по вкусу.

Из слив удалить косточки, мякоть нарезать на четвертинки.

Брынзу нарезать пластинами толщиной около сантиметра.

Грецкие орехи измельчить, смешать их с оливковым маслом, ложкой меда и соком лимона, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

На сервировочное блюдо разложить салатные листья на них, не смешивая, выложить ломтики брынзы и четвертинки слив. Полить заправкой и подавать к столу.