Салат из кабачка, яблок и слив
- кабачок - 1 шт.
- яблоко - 1-2 шт.
- слива - 4-5 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 4 ст.л.
- укроп (зелень) - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу
- соль - по вкусу
Вымытые, очищенные от кожицы кабачки нарезать небольшими кубиками.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и также нарезать кубиками.
Сливы вымыть, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты смешать в салатнике, посолить, заправить сметаной и аккуратно перемешать.