Шоколадно-малиновый пирог на кефире
- ванилин - 1г
- какао порошок - 2 ст.л.
- кефир - 100 мл
- малина (свежая) - 150г
- масло грецкого ореха - 2 ст.л.
- масло сливочное - 150г
- мука пшеничная - 1 стакан
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- сахар - 150г
- яйцо - 2 шт.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром, затем по одному добавить яйца и взбить венчиком до однородности.
Добавить в тесто масло грецкого ореха, кефир, муку, какао, разрыхлитель и ванилин. Размешать венчиком.
Выложить тесто в форму, на тесто – малину. Выпекать в разогретой до 170C духовке и выпекать около 50 минут.
Готовый пирог остудить в форме, затем вынуть и по желанию украсить сахарной пудрой.