Рассыпчатый пирог с ревенем и малиной

• сахар - 200г
• крахмал - 2 ст.л.
• соль - 1/8 ч.л.
• ревень (очищенный нарезанный) - 4 стакана
• малина - 1 стакан
• посыпка сверху: коричневый сахар - 1/2 стакана
• мука - 1/2 стакана
• овсяные хлопья - 1/2 стакана
• сливочное масло (холодное) - 100г.

В большой миске смешать сахар, крахмал и соль.

Очищенные и нарезанные кубиками стебли ревеня смешать с малиной и перемешать с сухими ингредиентами. Выложить смесь в смазанную маслом форму.

В небольшой миске смешать коричневый сахар, муку и овсяные хлопья. Перетереть руками до образования крупной крошки. Переложить мучную смесь поверх фруктовой смеси.

Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут.