Картофельный суп-пюре с зеленым горошком и машем

• картофель - 4 шт.
• зеленый горошек (свежемороженный) - 400г
• маш - 200г
• петрушка - 50г
• карри - 1 ч.л.
• имбирь (молотый) - 1 ч.л.
• соль - 2 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• базилик (свежий зеленый) - 30г.

Очищенный картофель сварить до готовности. Зеленый горошек слегка остудить. Картофель, петрушку, горошек, базилик сложить в чашу блендера, добавив воду в которой варились овощи, и пюрировать.

Приправляем по вкусу суп специями и пророщенным машем. Перед подачей дать настояться 5 минут.