Постный шоколадный пирог из фасоли в мультиварке

• фасоль - 2 стакан
• какао-порошок - 4 ст.л.
• сахар - 150г
• мука - 1 стакан
• подсолнечное масло - 100 мл
• цедра - 1 лимона
• имбирь (в порошке) - 1/4 ч.л.
• разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
• соль - на кончике ножа.

Фасоль замочить на ночь, утром хорошо промыть и отварить в мультиварке до мягкости. Готовую фасоль пюрировать в блендере. Добавить сахар, соль, растительное масло, натертую на мелкой терке цедру лимона, какао-порошок, имбирь и муку, предварительно просеянную и перемешанную с разрыхлителем. Вымесить до однородного состояния. Смазать форму мультиварки растительным маслом, переложить тесто и включаем режим «Выпечка» на 45 минут (температура 180С).

По истечении 45 минут, достать пирог из мультиварки с помощью емкости пароварки, перевернуть его, положить обратно в емкость и еще раз включить режим «Выпечка» на 45 минут.

Готовый пирог, после того как он остынет, посыпать сахарной пудрой.