Постный пирог из фасоли с яблочным пюре и овсяными хлопьями
- фасоль белая - 230г
- сахар - 50г
- хлопья овсяные - 120г
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
- пюре яблочное - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- корица - 1/2 ч.л.
- сахарная пудра.
Фасоль промыть, залить водой, оставить на ночь. Утром промыть и сварить до мягкости.
Соединить фасоль, яблочное пюре, овсяные хлопья, сахар, соль корицу, разрыхлитель и взбить в блендере.
Противень застелить пекарской бумагой и ровным слоем выложить тесто. Выпекать пирог в прогретой до 180С духовке около 30 минут.
Вверх готового пирога посыпать сахарной пудрой.