Зеленый салат из шпината, щавеля, водорослей с медовой заправкой

• шпинат - 100г
• водоросли - 100г
• щавель - 50г
• салат фризе - 50г
• лук резанец - 20г
• лимон - 1/2 шт.
• морковь - 2 шт.
• мед - 1 ст.л.
• масло подсолнечное - 50 мл
• горчица (острая) - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу.

Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой.

Салат фризе крупно порвать руками. Тонкие стрелки лука нарезать длинными полосками.

Для заправки смешать мед, острую горчицу, сок, выжатый из лимона, и растительное масло. Посолить и поперчить по вкусу.

В салатнике перемешать салат фризе со шпинатом и щавелем, японскими зелеными водорослями, полосками лука-резанца и морковной соломкой. Полить соусом, аккуратно перемешать и подавать к столу.