Салат шпината с апельсинами, виноградом и медовой заправкой

• апельсины - 2 шт.
• салат латук - 1 пучок
• шпинат - 2 пучка
• виноград (зеленый) - 1/2 стакана
• лук зеленый - 8 ст.л.
• миндаль - 1 стакан
• масло оливковое - 150 мл
• сок апельсиновый - 40 мл
• мед - 3 ст.л.
• семена сельдерея - 1 ч.л.
• сок лимонный - 3 ст.л.
• горчица (сухая) - 1 ч.л.

Очищенные от кожуры и белых пленок дольки апельсинов крупно порезать, смешать с нарезанным латуком, шпинатом, половинками ягод винограда, измельченным луком и миндалем.

В баночке с крышкой смешать масло, апельсиновый и лимонный сок, мед, семена сельдерея и сухую горчицу. Получившуюся смесь хорошенько встряхнуть.

Полить салат заправкой и сразу же подать к столу.