Пирог с засахаренной вишней, миндалем и глазурью

• масло сливочное (размягченное) - 250г
• сахар - 180г
• яйцо (взбитое) - 5 шт.
• мука пшеничная - 250г
• мука пшеничная - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• цедра - 2 апельсинов
• апельсиновый сок - 2 ст.л.
• вишня (засахаренная, половинки) - 200г
• марципан (измельченный) - 250г
• сахарная пудра - 100г
• миндаль (пластинки) - 50г
• вишня (засахаренная целая) - 12 шт.

Для приготовления теста миксером взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйца, 250 г муки, разрыхлитель, половину апельсиновой цедры и весь сок. Половинки вишен смешать с 2-мя столовыми ложками муки и добавить в тесто вместе с измельченным марципаном.

Переложить тесто в смазанную маслом, припудренную мукой форму диаметром 20 см и выпекать до готовности в прогретой до 160С духовке. На это уйдет около 1,5 часа. Готовый пирог достать из духовки и дать остыть в форме, затем достать пирог из формы и полить глазурью.

Для глазури сахарную пудру смешать с 1 столовой ложкой воды. Миндаль и вишни выложить на верхушку пирога, полить глазурью и посыпать апельсиновой цедрой.