Паровые котлеты из курицы с рисом

• лавровые листья - 3 шт.
• перец, соль - 1/2 ч.л.
• рис (вареный) - 150г
• лук репчатый - 100г
• курица (грудка) - 600г

Филе куриной грудки пропустить через мясорубку.

Взбить в блендере до однородной массы очищенный лук, перец и соль. Переложить луковую массу в куриный фарш.

Перемешать и добавить вареный рис. Из фарша слепить котлеты.

Налить кипяток в сотейник, положить в него 3 лавровых листа, установить сверху дуршлаг. Капустные листы посолить с одной стороны, и соленой стороной уложите вниз на дуршлаг.

Куриные котлеты уложить на капусту, закрыть сковороду крышкой и готовить на пару около 40 минут.

Готовые куриные паровые котлеты подавать вместе с капустой.