Салат из редиса и ревеня с огурцами

• редис - 300г
• ревень - 150г
• огурцы - 3 шт.
• лук зеленый (рубленый) - 4 ст.л.
• масло растительное - 30г
• сок лимонный - по вкусу
• сахар - по вкусу
• укроп (рубленая зелень) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Очищенные от грубых волокон стебли ревеня нарезать тонкими ломтиками. В салатнике смешать ревень, тонкие кружочки огурцов и редиса, рубленые зеленый лук и листочки редиса.

Для заправки смешать растительное масло с лимонным соком, сахаром, солью, хорошо взбить венчиком. Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и посыпать рубленой зеленью укропа.