Салат из редьки с ревенем, листьями одуванчика и сметанной заправкой
- редька - 200г
- помидоры - 15г
- ревень - 15г
- листья одуванчика - 15г
- спаржа (отварной) - 20г
- укроп - по вкусу
- для заправки: сметана - 250г
- лимонный сок - 3 ст.л.
- сок - 1 апельсина
- черный перец (молотый) - по вкусу
- сахар, соль - по вкусу.
Редьку, очищенный стебель ревеня и спаржу нарезать небольшими отрезками, помидоры - кубиками. Листья одуванчик мелко нарубить.
Соединить все ингредиенты в салатнике, полить заправкой, аккуратно перемешать и украсить рубленым укропом.