Куриные крылышки, фаршированные грибами и овощами

• крылышки куриные - 10 шт.
• грибы - 200г
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• масло растительное - по вкусу.

Для начинки грибы и лук мелко нарезать. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Все обжарить на маленьком огне, посолить и поперчить. Переложить в миску и добавить сырое яйцо, перемешать.

Куриные крылышки промыть, обсушить на бумажном полотенце, аккуратно отделить от костей, так, чтобы не повредить кожу. Посолить и поперчить. Начинку вложить на место, где в крылышках была косточка.

Фаршированные куриные крылышки обжарить на сковороде с растительным маслом или запечь в прогретой до 200С духовке.

Подавать горячими.