Крылышки куриные в пивном кляре

• крылышки куриные - 500г
• пиво светлое - 100г
• яйцо - 2 шт.
• мука - 4 ст.л.
• специи - по вкусу.

Куриные крылышки вымыть, разрезать на 2 части по суставам, посолить, поперчить. Крылышки выложить в форму для запекания и запечь в духовке при температуре 200С до готовности.

Для кляра яйца взбить вместе с пивом и, добавляя небольшими порциями муку. По консистенции кляр должен быть такой же, как тесто для оладий.

Обмакнуть куриные крылышки в кляр и зажарить во фритюре.