Пикантные куриные крылышки в сложном маринаде

• куриные крылышки - 1кг
• мед - 1/4 стакана
• соевый соус - 2 ст.л.
• чили-чесночный соус (готовый) - 1 ст.л.
• кунжутное масло - 1 ст.л.
• соус терияки - 2 ст.л.
• рисовый уксус - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• имбирь (свежий) - 2.5 см
• зеленый лук - 2 шт.

Для маринада смешать мед, соевый соус, соус чили, пропущенный через пресс чеснок, тертый на мелкой терке свежий корень имбиря, рисовый уксус, кунжутное масло и соус терияки.

Помыть куриные крылышки, обсушить и разрезать на 2 части по суставу. Залить маринадом, оставить при комнатной температуре на 1 час.

Переложить крылышки в жаропрочную форму и выпекать при температуре 250С в течение 25-30 минут, перемешивая через 15 минут. После 25 минут включить плиту на сильный жар и дать обжариться с каждой стороны по 3-5 минут до коричневого цвета.

Достать форму из духовки, оставить на 5 минут, чтобы соус загустел. Перед подачей посыпать зеленым луком.