Салат из телятины c горчицей и майонезом

• телятина (жареная) - 300-400г
• картофель - 3шт
• соленый огурец - 1
• яблоко - 1
• зеленый горошек - 100г
• яйцо - 1-2
• растительное масло - 5 ст.л.
• горчица - 1-2 ст.л.
• петрушка (зелень) - 1 ст.л.
• майонез
• соль
• уксус - по вкусу.

Сначала необходимо сварить картофель. Затем вареный картофель, очистите от кожуры, и охладите. Жареную телятину, картофель, огурец, яблоки, вареные яйца нарежьте мелкими кубиками, добавьте зеленый горошек, все тщательно перемешайте с майонезом. Посыпать по вкусу солью, сахаром, уксусом и горчицей.

Перед подачей положите все в салатник, залейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленной зеленью петрушки и украсьте листиками зеленого салата и другими овощами.