Салат из авокадо с яблоком и сыром горгонзола
- авокадо - 1 шт.
- яблоки (зеленые) - 1/2 шт.
- огурец - 1 шт.
- белые сухарики - 1/2 стакана
- сыр горгонзола (размятый) - 5 ст.л
- миндаль (жареный) - 1/2 стакана
- салат (микс) - 2-3 пригоршни
- бальзамический уксус - 60 мл
- оливковое масло - 80 мл
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Очищенный авокадо порезать ломтиками. Яблоко, не очищая, порезать тонкими дольками, огурец - тонкими кружочками.
Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло, перец и соль.
Салатный микс порвать руками и полить половиной соуса. Смешайте все ингредиенты, кроме сухариков, и разложить по порционным тарелкам.
Посыпать орехами, сухариками и полить заправкой.