Салат из мидий с зеленым горошком

• мидии - 200г
• яйцо - 2 шт.
• салат зеленый - 150г
• горошек зелёный (консервированный) - 200г
• масло растительное - 20г
• майонез - 150г
• соль - по вкусу
• перец (молотый) - по вкусу
• укроп (зелень) - по вкусу
• петрушка (зелень) - по вкусу.

Мидии промыть, отварить в небольшом количестве подсоленной воды (или молоке) с добавлением перца. Вареные яйца мелко нарубить. Зеленый салат крупно порвать руками.

Все ингредиенты салата смешать, добавить зеленый горошек, заправить растительным маслом или майонезом.

Салат выложить на блюдо и украсить веточками укропа и петрушки.