Салат из мидий с грейпфрутом и брынзой
- мидии (маринованные) - 150-200г
- грейпфрут - 1/2 шт.
- сыр брынза (или фета) - 40-50г
- зеленый салат (смесь листьев) - 5-6 шт.
- сок лайм - 1 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
Грейпфрут очистить, разделить на дольки. Брынзу (или фету) нарезать небольшими кубиками.
Салатные листья порвать руками и уложить на сервировочное блюдо. На салатные листья уложить брынзу, грейпфрут и маринованные мидии.
Для салатной заправки выдавить сок лайма, смешать его с оливковым маслом. Полить салат заправкой и подать к столу.