Салат из жареных шампиньонов с брынзой и мандаринами

• салат зеленый - 1 стебель
• сыр брынза - 50г
• мандарины - 1 шт.
• помидоры черри (красные) - 100г
• шампиньоны (свежие) - 100г
• огурцы - 1 шт.
• миндаль - 100г
• масло оливковое - 2 ст.л.
• травы прованские - по вкусу
• базилик - по вкусу.

Шампиньоны слегка обжарить на масле. Произвольно нарезать помидоры, огурец, сыр. Овощи, дольки мандаринов смешать в салатнике, сбрызнуть оливковым маслом, приправить прованскими травами и украсить молотым миндалем.

Перед подачей заправить салат мандариновым соком.