Салат из слив и брынзы с медово-ореховой заправкой
- сыр брынза - 200г
- слива - 100г
- мангольд - 50г
- салат (корн) - 50г
- орехи грецкие - 50г
- мед - 1 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- масло оливковое - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец (свежий) - по вкусу.
Из слив удалить косточки и нарезать четвертинками. Брынзу нарезать пластинами толщиной около сантиметра.
Измельченные грецкие орехи смешать с оливковым маслом, медом и соком лимона. Затем заправку нужно посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На сервировочное блюдо выложить салатные листья, на них - ломтики брынзы и четвертинки слив. Полить орехово-медовой заправкой и подавать к столу.