Макаронный салат с брынзой и оливками
- макароны - 500г
- брынза - 70г
- оливки (порезанные кольцами) - 1/2 банки
- помидоры - 2 шт.
- зелёный салат - 1 пучок.
Для заправки салата потребуется сок половинки лимона, соль и оливковое масло по вкусу.
Макароны сварить в подсоленной воде с добавлением 2 ст.л. растительного масла. Откинуть на дуршлаг, промыть и дать воде стечь.
Брынзу нарезать маленькими кубиками, помидоры - дольками, салат - крупно порвать руками. Переложить овощи в салатник, посолить, полить соком половинки лимона и аккуратно перемешать.
Добавить в овощи макароны, брынзу и полбанки оливок. Полить салат оливковым маслом, перемешать и подать к столу.