Дынный салат с моцареллой, помидорами, рукколой с медовой заправкой

• руккола - 150г
• помидоры черри - 150г
• моцарелла - 150г
• дыня - 200г
• орешки кедровые - 4 ст.л.
• мёд (жидкий) - 1 ст.л.
• лимонный сок (свежевыжатый) - 1 ст.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу.

Из дыни с помощью специальной ложки вырезать шарики. Помидоры черри порезать пополам. Моцареллу порезать кубиками или использовать сыр в виде маленьких шариков.

для заправки смешать мёд, оливковое масло, лимон, соль и перец.

В большую салатницу положить порванные руками листья рукколы, добавить дынные шарики, помидоры, моцареллу, жареные орешки кедровые и полить медовой заливкой.