Барабулька, запеченная в фольге с пряными травами

• барабулька - 5 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• кинза, петрушка - по вкусу
• тимьян - по вкусу
• оливковое масло
• черный перец - по вкусу
• морская соль - по вкусу.

Рыбу почистить, выпотрошить.

Мелко порубить кинзу и петрушку, добавить к ним несколько листиков тимьяна. Выдавить к зелени чеснок, добавить оливковое масло, сок половины лимона и соль.

Каждую рыбку хорошо смазать маринадом и завернуть в фольгу.

Запекать барабульку на решетке при 180С до готовности.