Закуска из пряной мойвы

• мойва (пряного посола) - 4-6 шт.
• свежий или соленый огурец - 1/2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• майонез - 1/2 стакана
• зелень петрушки и укропа - по вкусу.

Огурцы нарезают вдоль на ровные пластинки, укладывают на селедочницу через 1-2 см одна от другой, сверху кладут филе пряной мойвы. Заливают майонезом и ставят на 15-20 минут в холодильник.

Перед подачей украшают долькой яйца, сваренного вкрутую, зеленью петрушки и укропа.