Чечевичный суп с вермишелью

• чечевица (зеленая) - 200г
• вода - 2 л
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• вермишель - 4 ст.л.
• приправы - 1 ст.л.
• томатная паста - 2 ст.л.
• базилик - по вкусу
• соль - по вкусу
• сахар - по вкусу
• перец красный молотый - по вкусу
• изюм - 1 ст.л.

Отварить до готовности предварительно промытую чечевицу.

Пассеровать тонко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавить томатную пасту, соль и сахар.

В бульон с чечевицей положить тонкую вермишель, изюм. Довести суп до кипения, снять пену, добавить базилик, перец, приправы и варить на медленном огне около 10 минут.

Готовый суп разлить по порционным тарелкам и подать к столу.