Куриный суп с кукурузой, рисовой вермишелью и яйцом

• курица (филе) - 2 шт.
• кукуруза - 200г
• яйцо - 1 шт.
• вермишель рисовая - 50г
• вода - 1.5 л
• перец черный - по вкусу
• приправа - по вкусу
• зелень (любая) - по вкусу
• для маринада: соевый соус - 2 ст.л.
• мука кукурузная - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• масло растительное - 1 ч.л.
• вода - 3 ст.л.
• соль - по вкусу.

Куриное филе нарезать на кусочки.

Смешать все ингредиенты для маринада и солью по вкусу, довести до кипения, часто помешивая. Загустевшим маринадом залить куриное филе, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Вскипятить 1.5 литра воды, добавить кукурузу и курицу. Довести до кипения и варить на медленном огне 5-10 минут. Посолить и добавить приправы по вкусу.

Непрерывно помешивая суп, тонкой струйкой влить взбитое яйцо.

Добавить в суп наломанную кусочками рисовую вермишель. Перемешать и снять с плиты. Оставить под крышкой на 10 минут.

Готовый куриный суп с рисовой вермишелью и яйцом разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.