Вермишелевый суп с овощами по-казахски

• вермишель - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• помидоры (свежие) - 2-3 шт.
• масло растительное - 80г
• картофель - 300-400г
• соль - по вкусу
• перец красный - по вкусу
• лавровый лист - 2 шт.
• зелень - по вкусу.

В раскалённое масло опустить лук, добавить свежие мелко нарезанные помидоры, слегка обжарить, добавить нарезанный соломкой картофель, порезанную кубиками морковь, вермишель и жарить, помешивая, около 5 минут. Посолить, добавить специи и влить воду. Вскипятить и добавить вермишель.

Варить на слабом огне 10-15 минут.

Готовый вермишелевый суп по-казахски разлить по тарелкам, посыпать зелёным луком и кинзой или любой другой зеленью.