Овощной салат с адыгейским сыром и маслинами
- адыгейский сыр - 250г
- помидоры - 5-6 шт.
- огурцы - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец сладкий - 1-2 шт.
- маслины (без косточек) - 20-25 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- масло оливковое - 5-6 ст.л.
- зелень (свежая) - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- орегано (сушеный) - по вкусу
Помидоры, огурцы и сладкий перец порезать кубиками.
Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке с добавлением половины чайной ложки сахара.
Зелень (кроме зеленого салата) мелко нашинковать. Зеленый салат порвать руками.
Адыгейский сыр нарезать кубиками.
Для заправки лимонный сок смешать с оливковым маслом, приправить солью, перцем и орегано.
Все ингредиенты для салата соединить в салатнике, полить заправкой. Аккуратно перемешать и сразу подавать на стол.