Суп с фрикадельками и фунчозой

• фунчоза - 200г
• фрикадельки (готовые, из свинины со специями) - 200г
• помидоры - 1 шт.
• чеснок - по вкусу
• перец (свежий) - по вкусу
• соль - по вкусу
• яйцо перепелиное - 3 шт.

Порезать зелень, чеснок и помидор.

В кипящую воду положить свиные фрикадельки и варить до готовности.

К фрикаделькам на 2 минуты добавить веточку свежего перца, нарезанные произвольно овощи. В бульон добавить соль и молотый перец по вкусу. Добавить фунчозу и варить на слабом огне 2-3 минуты. Добавить перепелиные яйца.

Готовый суп разлить по тарелкам и подавать с пряными травами или с лаймом, четвертинку которого выжать прямо в суп.