Густой суп с вешенками и фунчозой

• фунчоза - 100г
• вешенки - 200г
• помидор - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 5 зубчиков
• соевый соус - 3 ст.л.
• растительное масло
• соль - по вкусу.

Помидор порезать кубиками, морковь - соломкой, лук - полукольцами, грибы произвольно измельчить. Обжарить овощи и грибы в разогретом растительном масле, добавить соевый соус. За минуту до конца приготовления добавить к овощам измельченный чеснок.

Вскипятить 500 мл воды, добавить поджарку и варить 2 минуты, затем опустите туда фунчозу.

Готовить густой суп на слабом огне 2-3 минуты.