Суп из свинины с фунчозой и грибами
- свинина - 300г
- шампиньоны - 300г
- перец болгарский - 150г
- фунчоза - 70г
- чеснок - 2 зубчик
- соевый соус - 3 ст.л.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- зелень - по вкусу.
Сварить мясной бульон.
Обжарить на растительном масле тонко порубленные болгарский перец, грибы, чеснок и переложить в бульон. Варить на слабом огне около 10 минут.
Добавить фунчозу, соевый, соус и довести до кипения. Накрыть суп крышкой и дать немного настояться.
Готовый суп с фунчозой разлить по тарелкам.