Густой грибной суп с фунчозой

• фунчоза - 100г
• лук репчатый (большой) - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидор (крупный) - 1 шт.
• чеснок - 5 зубчик
• вешенки - 200г
• соевый соус - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• масло растительное - 2 ст.л.

Пассеровать на растительном масле тертую морковь, нарезанные ломтиками грибы и полукольца лука. Добавить соевый соус, измельченный чеснок и обжарить несколько минут.

Вскипятить 500 мл воды, добавить поджарку и проварить около 2 минут. Положить в воду фунчозу и проварить около 2-3 минут. Посолить и снять с плиты.