Салат из краснокочанной капусты с яблоками и щавелем
- капуста краснокочанная - 200г
- майонез - 100г
- яблоко - 2 шт.
- огурцы солёные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- щавель - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- сахар - по вкусу
- соль - по вкусу.
Краснокочанную капусту тонко нашинковать, добавить немного соли, сахара и перетереть руками.
Одно яблоко натереть на крупной терке. Очищенный лук, один огурец и щавель мелко порезать. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Готовый салат выложить на тарелку и украсить дольками яблока, кусочками огурца и веточками петрушки.