Фунчоза с морепродуктами в сливочном соусе

• фунчоза - 200г
• морепродукты - 500г
• сливки (10%) - 200г
• помидоры - 2 шт.
• сыр - 50г
• соль - по вкусу
• базилик - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• мука - 1 ст.л.
• укроп - по вкусу.

Морепродукты разморозить, промыть, откинуть на дуршлаг.

Обжаривать на сливочном масле, пока не выпарится вся жидкость.

Помидоры ошпарить, удалить кожицу, измельчить в блендере. Томатную массу добавить к морепродуктам, посолить, поперчить, добавить базилик, чеснок и тушить все на медленном огне 3-4 минуты.

Приготовить фунчозу согласно рецепту, предварительно поломав ее.

В сковороду с морепродуктами влить сливки, посыпать мукой и хорошенько все перемешать. Тушить пару минут.

Смешать фунчозу с морепродуктами в соусе, посыпать тертым сыром и зеленью.