Фунчоза с королевскими креветками, морепродуктами и овощами

• фунчоза - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• кабачки - 1 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• имбирь (свежий) - 3-4 см
• сельдерей (стеблевой) - 1 шт.
• креветки (королевские, замороженные в панцире) - 1кг
• коктейль из морепродуктов - 500г
• чили - 1/2 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• вустерский соус - 1 ч.л.
• рыбный соус - 1 ст.л.
• устричный соус - 1 ст.л.
• масло кунжутное - 1 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.

Королевские креветки отварить и очистить. Обжарить в воке на масле измельченные лук и чеснок. Добавить мелко нарезанный чили, измельченные соломкой болгарский перец, кабачок и сельдерей. Пассеровать около 5 минут.

Рисовую лапшу залить на 3 минуты кипятком, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

К овощам добавить фунчозу, приправить соусами, перцем чили, добавить куркуму и перемешать.

Добавить морской коктейль и готовые креветки. Перемешать, убавить огонь и томить минут 7-10. Подавать, украсив рубленой зеленью.