Фунчоза с морепродуктами 2

• фунчоза - 100г
• соевый соус - 80г
• креветки - 100г
• мидии - 40г
• осьминог (мелкие щупальца) - 30г
• кальмар (кольца) - 30-40г
• лук-порей - 40г
• шампиньоны - 50г
• масло растительное - 1 ст.л.
• лук зеленый - для украшения
• соль - по вкусу.

Порезать лук, грибы выложить на раскаленную сковороду с маслом, обжарить в течение 7 минут. Добавить креветки средние и маленькие, мидии, щупальца осьминога, кольца кальмара. Жарить две минуты. Через две минуты заправить соусом. Готовить двадцать минут.

Рисовую лапшу положить в кипящую воду на одну минуту. Вынуть и промыть под холодной водой. Выложить рисовую лапшу и морепродукты на красивое блюдо, посыпать зеленью.